Telur Ayam dan Bawang Putih jadi Penyumbang Inflasi di Gorontalo

Gorontalo – Harga komoditas telur ayam ras dan bawang putih di pasaran terus merangkak naik. Hingga Bulan Mei 2023, harga telur ayam naik meraih angka Rp.29.680 per kilogram (kg). 

Sedangkan grafik harga bawang putih belum menunjukkan tanda-tanda penurunan sejak Desember 2022. 

Harga bawang putih di pasaran menyentuh Rp.25.790 per kg, bahkan terus naik hingga mencapai Rp.34.970 per kg pada Bulan Mei 2023. Kedua komoditas ini menjadi penyumbang inflasi secara nasional.

Harga telur ayam ras yang terus naik merupakan imbas dari tingginya harga pakan ternak ayam petelur. 

Sementara tingginya harga bahan baku pakan ternak ayam tersebut disebabkan oleh naiknya bahan baku yakni jagung.

Di sisi lain, import bawang putih saat ini belum seluruhnya terelasisasi sebagaimana yang telah dikeluarkan oleh Persetujuan Import (PI).

Terkait dua kenaikan komoditas penyumbang inflasi ini, Satgas Pangan Polri merekomendasikan untuk memaksimalkan pengawasan dan koordinasi terhadap fluktuatif harga telur di tingkat produsen hingga di tingkat end user. 

Kemudian mengkaji kembali Harga Acuan (Rp27000/kg) yang dianggap sudah tidak sesuai dengan kondisi saat ini. 

Sementara itu, Kepala Dinas Pertanian Provinsi Gorontalo Muljady Mario saat ditemui usai mengikuti Rakor Pengendalian Inflasi bersama Penjabat Gubernur Ismail Pakaya secara virtual, di Kantor Gubernuran, Senin (29/5/2023), mengatakan produksi jagung di Gorontalo sebagai penyuplai saat ini relatif aman. Produksi terakhir pada tahun 2022 berkisar hingga 1,5 juta ton. 

Muljadi juga menyebut harga komoditas cabai di pasaran cenderung stabil sehingga tidak turut  menyumbang inflasi.

“Alhamdulillah cabai tidak ada masalah, karena biasanya cabai ini selalu menjadi sumber inflasi kita. Dua bulan dan sebulan terakhir pasca ramadan juga lebaran, harga cabai terkendali, bawang merah juga aman,” jelas Muljady.

Harga rata-rata nasional telur ayam ras saat ini Rp32.100/kg atau 18,89 persen masih di atas Harga Pembelian Acuan (HAP) dengan Harga Acuan (HA) Rp27.000/kg.

Untuk harga rata-rata nasional bawang putih saat ini Rp37.400/kg, dibanding harga rata-rata nasional bulan lalu Rp33.600/kg atau 11,31 persen.