Dapat Sertifikat Halal, Berikut Rincian Harga Serta Cara Daftar Waralaba Ice Cream Mixue

Mixue Ice Cream & Tea didirikan oleh pengusaha asal China, yakni Zhang Hongchao pada tahun 1997. Dilansir dari situs Foodtalks, saat itu Zhang mengawali bisnisnya dengan modal awal sebesar 4.000 Yuan atau sekitar Rp 7 juta. 

Dengan terbatasnya modal, ia menggunakan peralatan sederhana untuk dijadikan sebagai mesin serut, seperti meja pemutar, pemotong, dan sepeda motor.

Awal mulanya, Zhang menjual tiga produk, yakni es krim, es serut, dan smoothie. Seiring bertambahnya konsumen konsumen, ia juga menambahkan menu teh susu.  Dalam sehari, Zhang memperoleh keuntungan 100 Yuan atau senilai Rp 175.000. 

Tahun 2007, Zhang kemudian membuka tawaran franchise. Tercatat, sampai tahun 2008 ada sekitar 180 cabang yang tersebar. 

Mulai tahun 2018, Mixue kemudian melebarkan usahanya hingga ke Vietnam. Sementara  di negaranya sendiri, produk ini lebih dikenal dengan nama Mixue Bingchen (XBMC).