Resep Sate Balanga Khas Gorontalo, Cocok untuk Hidangan Idul Adha 2023

Langkah pertama potong bentuk dadu daging sapi, lalu cuci hingga bersih.

Kemudian haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan. Setelah itu tambahkan cabai rawit sesuai selera masing-masing, lalu haluskan dengan bumbu sebelumnya.

Setelah semua bumbu dihaluskan, tambahkan irisan bawang merah. Setelah itu masuk proses memasak.

Pertama tumis irisan bawang merah terlebih dahulu (sampai harum).

Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Lalu tambahkan air 500 ml.

Bisa juga menggunakan santan bagi yang suka. Kemudian aduk hingga merata.

Setelah itu, masukkan potongan daging yang sudah disiapkan. Diamkan hingga mendidih.

Halaman Selanjutnya

Proses selanjutnya, tambahkan garam dan penyedap rasa, lalu tunggu hingga kering.