Resep Sate Balanga Khas Gorontalo, Cocok untuk Hidangan Idul Adha 2023

VIVA Gorontalo – Selain sate, ada satu olahan daging khas Gorontalo yang menarik dimasak pada Idul Adha 2023. Namanya sate balanga.

Kebanyakan orang menjadikan sate sebagai menu utama di Idul Adha. 

Namun, olahan daging sate balangan ini juga tak kalah menarik. 

Selain proses memasaknya mudah, resep sate balangan terbilang simple. Dari pada berlama-lama, yuk kita bahas resepnya.

Bahan-bahan

1. 125 g daging sapi
2. 2 siung bawang putih (ukuran sedang)
3. 2 siung bawang merah (ukuran kecil)
4. 1 ruas jari jahe
5. 2 ruas jari kunyit
6. 1 biji kemiri
7. 1 sdm jintan
8. 1 sdt ketumbar
9. 1 sdt merica
10. Cabai rawit (sesuai selera)

Cara memasak

Halaman Selanjutnya

Langkah pertama potong bentuk dadu daging sapi, lalu cuci hingga bersih.